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從孤兒、造紙工走上宗教領袖之路
東學第二代教主海月崔時亨，1827年3月21日出生於慶尚道慶州，是崔宗洙夫婦的獨子，本貫慶州，初名崔慶翔，字敬悟。他5歲喪母、12歲喪父，17歲起在造紙所工作維持生計，19歲與密陽孫氏成婚。28歲時，他遷往今日浦項市神光面一帶務農，並獲選為村落代表「執綱」，任職6年，之後再移居劍谷耕作自己的農地。
崔時亨於1861年6月開始信奉東學，每月三、四次前往拜訪遠房族人、東學創始人崔濟愚，接受教導後返家實踐，透過冥想與克己修行。1863年，他奉命前往盈德、寧海等慶尚道地區傳教，同年7月獲任命為「北道中主人」，8月14日承接道統，成為東學第二代教主。1875年，他將姓名由崔慶翔改為崔時亨。
在官方鎮壓下重建東學
1863年12月崔濟愚被捕後，崔時亨藏身大邱協助照料獄中事務；隨著官府追捕日益逼近，他逃往太白山，輾轉停留平海與蔚珍竹邊里，同時照顧自己的家人及崔濟愚遺族。1864年崔濟愚遭朝鮮政府處決後，崔時亨決定重建東學，落腳於教徒較多的英陽龍化洞。
他每年舉行4次、每次49天的祈禱，並成立為老師祭祀的組織，重新凝聚四散信徒。他也抄寫、編輯經典供教徒閱讀，逐步恢復教團基礎。1871年，李弼濟在崔濟愚忌日於寧海府發動民亂，東學再度遭到鎮壓。崔時亨主張不介入政治、以和平方式傳教，曾反對起事並警告不可能成功，但叛亂最終仍遭擊敗。
為躲避官府追捕，崔時亨進入小白山，經由寧越、麟蹄與丹陽等地建立新據點。他於1878年設立「開接制」，1880年5月在麟蹄郡成立經典刊行所，出版《東經大全》；隔年又在丹陽設置刊行所，發行《龍潭遺詞》。1884年，他確立「六任制」，並在全國設立六任所，建立信徒組織與教義研究體系。隨著教勢擴大，1885年將根據地移至忠清道報恩郡帳內里。
以合法運動要求教祖昭雪
面對官府持續搜捕與鎮壓，崔時亨與東學教徒自1892年起展開「教祖伸冤運動」，要求為崔濟愚昭雪。第一次行動於1892年11月展開，全國信徒聚集在全州參禮驛，向忠清道、全羅道觀察使請願，要求恢復教祖名譽並停止迫害教徒。
請願未獲接受後，朴光浩擔任呈遞上疏的領頭人，率各地40多名代表於1893年2月前往首爾光化門，直接向高宗上疏。代表在宮殿前日夜陳情3天，高宗以解散為條件承諾從寬處理，眾人才撤離。然而迫害並未停止，崔時亨隨即籌畫第三次行動。
1893年3月10日，數萬名信徒聚集報恩帳內里，要求教祖昭雪、保障傳教自由並懲處貪腐官員，同時打出排斥日本與西方勢力、倡導義舉的旗幟。崔時亨與朝廷派遣的宣撫使魚允中會面後，慶尚道觀察使趙秉式、營將尹泳基等官員遭到撤職，集會也由教團主動解散。整場行動期間，崔時亨嚴禁暴力，並認為武裝起事時機尚未成熟，將重心放在擴大教勢。
東學農民運動中率領北接參戰
1894年1月10日，全琫準襲擊古阜郡衙，東學農民運動由此爆發。崔時亨起初反對武裝行動。他所領導的「北接」優先追求崔濟愚恢復名譽與東學傳教自由，與全琫準領導、採取政治及軍事路線的「南接」保持距離。對於全琫準等人與興宣大院君等勢力往來，崔時亨也抱持負面看法，認為東學可能遭到利用。
在信徒要求下，崔時亨於同年4月在忠清道青山召集教徒。北接軍一度襲擊懷德官衙、奪取武器，但為避免與官軍衝突而先行解散。到了農曆9月，全琫準以日軍登陸及政府未履行承諾為由再次起兵，崔時亨也命令北接各地接主全面動員。北接軍在論山與南接軍會合，於公州迎戰官軍與日軍聯軍，卻遭到慘敗，之後在論山、長水等地也接連失利。
1894年12月底，東學農民運動遭到鎮壓。崔時亨在逃亡期間仍持續傳教，並於1897年將道統傳給孫秉熙。1898年3月，他因宋敬仁告密在原州被捕，隨後押送首爾，於同年6月2日遭絞刑處決。1907年，高宗以特旨為他平反。成為第三代教主的孫秉熙，後來將東學改名為天道教。
以經典、組織與「三敬」留下思想遺產
崔時亨在不斷遭到追捕、被迫逃亡的情況下，仍出版《東經大全》與《龍潭遺詞》，並透過開接制、六任制，將東學整頓為具有組織體系的宗教教團。他也提出「向我設位」、「三敬說」、「以心治心說」、「以天食天說」與「養天主說」等信仰觀點。
他的神觀帶有泛神論與內在論傾向，將上天視為存在於人之中，並進一步延伸至萬物。由此發展出敬天、敬人、敬物的「三敬思想」；每個人培養內心的天主，就是侍奉天主，則構成「養天主」教導的核心。
崔時亨從失去雙親的造紙工人，成為東學第二代教主。他長期以和平傳教與合法請願為優先，對武裝起事多持反對或時機未成熟的態度；但在日本軍隊介入、局勢急遽變化後，最終仍率領北接與南接共同作戰。他所留下的經典、教團制度與三敬思想，也成為東學延續並轉型為天道教的重要基礎。
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